Page 67 - 發現台灣農業競爭力(九)
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發現臺灣農業競爭力
臺東縣卑南鄉咖啡產銷班第
7 班
五彩繽紛的咖啡豆宛若糖果一般。
讓臺東咖啡焦糖香瀰漫各地
臺東縣卑南鄉咖啡產銷班第7班
採訪．攝影 趙仁謹
談到本土咖啡，一般人最先想到的就是雲林的古坑咖啡，
但臺東縣卑南鄉咖啡產銷班第7班，利用溫泉水發酵咖啡，
賦予咖啡特殊的風味、口感，
是前往旅遊泡湯的客人最佳伴手。
他們要讓大家都知道「臺東也有好咖啡」。
63卷13期 102/7/1
臺東咖啡原本就會帶有焦糖香味，
10 經溫泉發酵過的焦糖味就更濃了。
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