Page 70 - 發現台灣農業競爭力(九)
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發現臺灣農業競爭力
需要乾燥機、脫水機等各項設備，一般
小農若是生產量不夠的話，根本就負擔
不起這些龐大的費用。
為了減輕大家的負擔，班員會帶著他
們的豆子來到班長的加工廠，而詹明崇 臺東縣卑南鄉咖啡產銷班第
只收基本水電費來幫忙處理；若是需要
包裝，也會主動予以協助，減輕班員們
的負擔。現在，除了詹明崇本身之外，
部分班員們的咖啡也有著自我品牌。詹
明崇說，不過不管是何種品牌，包裝盒 7 班
上都會貼上「臺東縣卑南鄉咖啡產銷班
第7班」的「班印」，算是一種產地證明
與品質保證。
產學合作 靈活運用人力
詹明崇是102年的神農獎得主。
詹明崇本身的產品是為有機咖啡，
其他還有5位班員也是。「但其實基本
上我們班員的咖啡都是以有機的方式在
種植。」他表示，咖啡本身的病蟲害較
少，因此只要讓物種多元化，自然就會
產生天敵相剋，無需噴灑農藥，「所以
做有機的門檻並不高。」
其他沒有拿到有機認證的班員，多半
卡在農地地目而無法申請，但基本上還
是以有機資材在種植。除了雜草以及採
收時需要大量人力之外，只要不碰到颱
風的話，咖啡樹並不難照顧。
「但是雜草真的是很傷腦筋呢！」由
於不能使用除草劑，為此詹明崇花費了
許多人力在清除雜草上，費神又傷時。 63卷13期 102/7/1
這時候他的點子又來了，他與臺東專科
學校進行產學合作，讓學生來果園打工 84歲的阿來伯是產銷班中年紀最大的班員。 13
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