Page 211 - 發現台灣農業競爭力(七)

客 群 成 長 前 景 看 好

近 幾 年 來 ， 7-11 等 超 商 系 統 競 相 推 出 平 價 咖

啡 ， 在 劉 易 騰 看 來 ， 不 但 不 會 對 國 產 咖 啡 產 生 排 擠

作 用 ， 反 而 有 助 於 培 養 咖 啡 人 口 。 他 說 ， 根 據 調

查 ， 目 前 國 人 咖 啡 消 費 量 平 均 一 天 不 過 0.3 杯 ， 遠 不 及 於 歐 美 國 家 ， 超 商 系 統

咖 啡 的 熱 賣 ， 對 國 內 咖 啡 消 費 風 氣 具 有 推 波 助 瀾 之 效 ， 雖 然 超 商 平 價 咖 啡 用 料

多 為 進 口 ， 但 目 前 消 費 主 力 的 年 輕 族 群 ， 咖 啡 喝 多 了 ， 品 味 能 力 會 升 級 ， 未 來

經 濟 能 力 更 好 後 ， 將 是 國 產 精 品 咖 啡 的 潛 在 客 群 。

劉 易 騰 看 好 國 產 咖 啡 發 展 前 景 的 論 述 ， 能 彰 顯 在 地 特 色 、 區 隔 進 口 貨 是 重

要 的 基 礎 點 ， 而 古 坑 荷 苞 山 咖 啡 的 悠 遠 歷 史 背 景 ， 撐 起 他 的 樂 觀 。

谷 泉 咖 啡 莊 園 位 於 古 坑 鄉 荷 苞 村 ， 就 在 臺 灣 咖 啡

開 基 產 地 之 一 的 荷 苞 山 山 腳 下 ， 占 地 廣 達 5 公 頃 ， 栽

培 大 小 咖 啡 樹 僅 2,500 多 棵 ， 另 種 植 不 少 奇 花 異 草 ，

還 有 一 片 草 原 ， 空 間 寬 敞 ； 附 設 的 咖 啡 館 ， 外 觀 樸

實 ， 周 邊 妝 點 古 甕 竹 木 、 花 草 造 景 ， 室 內 則 陳 設 雅

致 、 色 調 溫 暖 ， 兼 具 田 園 風 及 時 尚 趣 味 。