Page 213 - 發現台灣農業競爭力(七)

一 座 設 備 完 善 、 新 穎 的 咖 啡 加 工 廠 ， 占 地 足 有 1,700 坪 ， 是 當 時 遠 東 地 區 最 具

規 模 的 專 業 加 工 廠 ， 咖 啡 豆 行 銷 國 內 外 ， 可 惜 60 年 代 外 銷 衰 退 ， 而 國 內 經 濟

尚 在 展 翅 、 還 未 高 飛 ， 咖 啡 消 費 風 氣 不 盛 ， 古 坑 咖 啡 產 業 也 逐 漸 沒 落 。

產 業 重 啟 一 砲 而 紅

這 是 劉 易 騰 口 中 古 坑 咖 啡 的 前 世 ， 風 雲 再 起

的 今 生 ， 則 是 目 前 擔 任 斗 六 市 長 的 謝 淑 亞 ， 在 之

前 古 坑 鄉 長 任 內 奠 定 的 基 礎 。 921 地 震 、 接 踵 而

來 的 桃 芝 颱 風 ， 引 發 土 石 流 災 害 ， 山 區 農 業 飽 受 打 擊 ， 謝 淑 亞 慧 眼 相 中 咖 啡 作

為 振 興 地 方 產 業 的 領 頭 羊 ， 在 她 的 策 劃 運 籌 下 ， 第 一 屆 臺 灣 咖 啡 節 於 2003 年

開 鑼 ， 一 砲 而 紅 ， 帶 動 到 古 坑 喝 咖 啡 、 賞 夜 景 的 熱 潮 ， 尤 其 可 登 高 望 遠 、 俯 瞰

嘉 南 平 原 萬 家 燈 火 的 華 山 地 區 ， 一 家 家 田 園 咖 啡 館 如 雨 後 春 筍 般 冒 出 ， 熱 潮 越

燒 越 旺 。

古 坑 咖 啡 產 業 重 新 發 光 發 熱 ， 但 型 態 已 有 不 同 ， 前 代 以 生 產 為 主 ， 咖 啡 多

遠 送 外 地 ， 農 民 辛 苦 栽 培 徒 為 他 人 作 嫁 ； 這 回 ， 在 地 消 費 占 有 相 當 比 重 ， 咖 啡

產 業 從 一 級 生 產 走 向 結 合 二 、 三 級 產 業 的 全 方 位 經 營 ， 谷 泉 咖 啡 莊 園 即 以 此 為

努 力 目 標 ， 並 已 相 當 到 位 。