Page 204 - 發現台灣農業競爭力(七)

愛 ， 可 惜 後 因 果 實 蠅 防 疫 問 題 而 沉 寂 一 段 時 間 ， 目 前 因 低 溫 防 疫 技 術 的 突 破 ，

銷 日 已 重 新 啟 動 。

著 重 疏 果 控 制 果 量

日 人 對 品 質 要 求 相 當 高 ， 早 先 銷 日 時 ， 日 本 專 家 專

程 前 來 產 地 輔 導 ， 剪 枝 、 留 串 、 疏 果 等 作 業 皆 有 標 準 模

式 ， 奠 定 白 毛 臺 葡 萄 果 農 栽 培 技 術 堅 實 的 根 底 ， 更 建 立

追 求 高 品 質 的 傳 統 。

傳 統 在 前 ， 李 明 浚 確 立 走 高 品 質 路 線 的 理 想 ， 已 有

明 亮 的 路 徑 可 供 依 循 。 新 手 上 場 ， 李 明 浚 迅 速 練 就 高 明 的 栽 培 技 術 ， 他 特 別 感

謝 地 方 前 輩 教 導 後 進 毫 不 藏 私 ， 堅 持 高 品 質 走 向 的 傳 統 ， 更 讓 他 起 步 就 接 收 正

確 的 理 念 ， 理 念 明 確 ， 少 走 了 許 多 冤 枉 路 。

能 從 高 手 雲 集 的 全 國 評 鑑 賽 事 連 連 奪 魁 ， 李 明 浚 的 栽 培 技 術 必 有 不 凡 之

處 ， 他 認 為 ， 追 求 高 品 質 的 葡 萄 ， 捨 不 捨 得 下 刀 大 方 疏 果 是 關 鍵 環 節 ， 果 量 控

制 得 當 ， 搭 配 管 理 技 術 ， 才 能 相 輔 相 成 ， 道 理 大 家 都 懂 ， 但 重 點 在 於 捨 不 捨

得 ， 能 否 確 切 執 行 ， 若 看 這 串 著 果 漂 亮 捨 不 得 剪 ， 那 串 也 捨 不 得 ， 果 量 過 多 ，

技 術 再 高 明 ， 最 終 仍 是 徒 然 。