Page 203 - 發現台灣農業競爭力(七)

技 術 堅 實 品 質 取 向

45 歲 的 李 明 浚 ， 原 在 南 部 公 家 機 構 上 班 ， 86 年

返 鄉 接 手 家 中 梨 園 ， 93 年 部 分 園 地 轉 種 葡 萄 ， 打 從

開 始 ， 他 即 設 定 走 高 品 質 路 線 ， 動 機 說 來 簡 單 ， 就

是 追 求 懷 念 的 滋 味 。 年 少 時 候 ， 李 明 浚 家 中 即 種 植 葡 萄 ， 吃 慣 了 自 家 葡 萄 香 Q

的 好 滋 味 ， 後 來 到 外 地 求 學 、 工 作 ， 怎 麼 也 吃 不 慣 市 面 販 售 的 葡 萄 ， 而 家 中 葡

萄 園 又 已 改 種 高 接 梨 ， 記 憶 中 的 滋 味 令 他 懷 念 不 已 。 他 想 ， 自 己 深 深 懷 念 的 ，

別 人 吃 了 想 必 也 會 如 此 ， 只 要 種 得 出 ， 不 愁 沒 有 銷 路 。

李 明 浚 對 自 家 葡 萄 的 深 刻 記 憶 ， 並 非 純 然 來 自 鄉 愁 。 他 接 手 家 中 果 園 、 創

辦 的 「 力 果 園 」 ， 位 於 臺 中 新 社 大 甲 溪 南 岸 的 白 毛 臺 臺 地 ， 「 白 毛 臺 葡 萄 」 素

來 名 聲 顯 赫 ， 名 氣 渡 海 響 到 日 本 。 臺 地 上 葡 萄 園 總 面 積 不 過 40、 50 公 頃 ， 規

模 其 實 袖 珍 ， 但 在 高 檔 葡 萄 市 場 卻 具 有 指 標 地 位 。

白 毛 臺 葡 萄 的 高 品 質 ， 除 了 天 然 環 境 優 越 使 然 ， 更 在 於 果 農 品 質 取 向 的 傳

統 。

民 國 70 年 代 ， 白 毛 臺 栽 培 的 巨 峰 葡 萄 ， 主 要 銷 往 日 本 ， 日 本 雖 也 生 產 葡

萄 ， 但 一 年 僅 有 1 收 ， 白 毛 臺 的 頂 級 葡 萄 冬 果 ， 主 攻 冬 季 空 窗 期 ， 備 受 日 人 喜