Page 200 - 發現台灣農業競爭力(七)

芭 樂 玄 米 茶 的 小 果 係 特 地 栽 培 ， 以 小 果 為 主 角 ， 乃 鄭 俊 達 引 自 本 草 綱 目 記 載 ，

芭 樂 小 果 養 生 效 能 高 於 成 果 ， 著 重 健 康 取 向 。

建 置 產 履 安 全 為 重

值 得 一 提 的 是 ， 菁 芩 農 場 生 產 的 芭 樂 早 已 建 置 產

銷 履 歷 ， 芭 樂 玄 米 茶 搭 配 的 玄 米 ， 也 精 挑 由 田 中 鎮 農

會 輔 導 、 擁 有 產 銷 履 歷 的 臺 梗 九 號 米 ， 對 於 產 品 健 康

安 全 十 足 講 究 。 芭 樂 玄 米 茶 包 裝 精 緻 小 巧 ， 極 富 設 計 感 ， 入 選 今 年 雙 十 國 慶 伴

手 禮 品 。

鄭 俊 達 夫 婦 目 前 研 發 中 的 品 項 還 有 芭 樂 果 醬 ， 果 醬 並 不 打 成 泥 狀 ， 標 榜 果

肉 分 明 ， 不 同 品 種 組 合 的 果 醬 色 彩 繽 紛 、 各 具 風 味 ， 產 品 還 未 正 式 出 爐 ， 鄭 俊

達 已 擬 好 行 銷 策 略 ， 規 畫 採 小 瓶 裝 ， 3、 5 人 可 一 次 吃 完 ， 並 以 套 裝 組 合 型 式 上

市 ， 鎖 定 外 食 族 群 。 另 外 「 芭 樂 派 」 、 「 香 芭 樂 軟 糖 」 也 是 研 究 對 象 。

壯 年 轉 業 ， 鄭 俊 達 在 農 業 領 域 越 「 玩 」 越 起 勁 ， 他 認 為 ， 年 齡 不 是 障 礙 ，

只 要 用 心 ， 照 樣 可 以 走 出 一 條 光 明 之 途 。

101 年 12 月 出 版