Page 125 - 發現台灣農業競爭力(七)

部 冬 季 較 冷 ， 若 遇 寒 流 來 襲 ， 果 皮 薄 的 棗 子 有 凍 傷 風 險 ， 而 標 準 熱 帶 地 區 因 溫

差 變 化 小 ， 反 而 不 利 棗 子 品 質 。

臺 灣 環 境 得 天 獨 厚 、 果 農 技 術 高 超 ， 生 產 的 棗 子

風 味 無 雙 ， 在 陳 明 輝 眼 中 ， 是 又 一 項 可 望 享 譽 世

界 的 「 臺 灣 之 光 」 ， 但 因 國 內 供 需 穩 定 、 無 失 衡

問 題 ， 並 未 積 極 拓 展 外 銷 ， 國 外 識 者 不 多 。 多 年

前 ， 陳 明 輝 到 高 冷 的 福 壽 山 農 場 實 習 ， 曾 遇 日 本

訪 問 團 盛 讚 山 下 吃 到 的 「 青 蘋 果 」 皮 薄 多 汁 、 滋 味 超 凡 ， 熱 切 探 詢 產 地 ， 其 所

指 的 「 青 蘋 果 」 ， 其 實 就 是 棗 子 ， 只 因 棗 子 在 日 本 並 不 普 遍 ， 引 來 美 麗 的 誤

會 。 陳 明 輝 有 十 足 信 心 ， 臺 灣 優 質 棗 子 踏 出 國 門 ， 必 讓 初 相 識 的 消 費 者 驚 艷 。

進 軍 國 外 首 征 桃 太 郎

外 銷 規 畫 ， 鄰 近 的 日 本 是 首 要 目 標 ， 如 運 行

順 利 ， 裕 泰 農 場 「 棗 太 子 」 蜜 棗 預 期 今 年 首 航 ，

陳 明 輝 認 為 ， 第 一 印 象 很 重 要 ， 探 路 先 鋒 將 派 出

最 高 等 級 、 一 砲 打 響 「 棗 太 子 」 名 號 ， 奠 立 臺 灣 棗 子 的 地 位 。