Page 122 - 發現台灣農業競爭力(七)

嘗 試 有 機 栽 培 多 元 發 展

不 過 現 今 塑 膠 業 百 家 爭 鳴 ， 不 比 當 年 製 造 塑 膠

布 的 工 廠 僅 3、 4 家 ， 調 查 出 貨 總 量 相 當 困 難 ， 而 果

農 技 術 提 昇 ， 多 數 自 行 催 花 ， 李 正 典 仰 仗 藉 以 操 盤

的 「 撇 步 」 ， 已 漸 失 靈 ， 但 對 於 資 訊 情 報 掌 握 的 重 要 性 ， 他 體 悟 甚 深 。

年 輕 入 行 ， 幾 十 年 來 經 歷 鳳 梨 產 業 的 波 動 起 落 ， 李 正 典 不 時 懷 念 往 年 的 好

時 光 ， 他 說 ， 那 時 鳳 梨 產 業 易 經 營 ， 工 資 、 資 材 樣 樣 便 宜 ， 一 個 大 紙 箱 才 8

元 ， 而 鳳 梨 1 斤 賣 價 20 多 元 ， 如 今 紙 箱 要 價 5、 60 元 ， 成 本 飛 漲 ， 鳳 梨 價 格

卻 停 滯 不 動 ， 利 潤 相 當 微 薄 。

近 幾 年 來 ， 標 榜 本 土 鳳 梨 餡 料 的 鳳 梨 酥 風 起 雲 湧 ， 銷 量 節 節 拔 高 ， 不 過 在

李 正 典 看 來 ， 對 平 衡 產 銷 吸 納 作 用 其 實 不 大 ， 據 他 計 算 ， 當 前 全 臺 鳳 梨 酥 業 者

對 於 鳳 梨 原 料 需 求 總 量 還 比 不 上 當 年 一 家 大 型 鳳 梨 罐 頭 工 廠 ， 但 國 產 鳳 梨 酥 風

雲 再 起 ， 對 鳳 梨 產 業 有 正 面 效 益 ， 後 續 發 展 可 期 。

有 機 當 紅 ， 李 正 典 也 有 意 嘗 試 ， 並 精 挑 一 塊 條 件 合 宜 的 鳳 梨 園 轉 型 ， 預 計

今 年 申 請 MOA 有 機 認 證 ， 他 認 為 ， 鳳 梨 生 命 力 強 韌 ， 蟲 害 不 足 為 患 ， 菌 害 也

不 難 控 制 ， 農 藥 用 量 本 就 極 少 ， 轉 型 有 機 不 難 ， 但 鳳 梨 十 分 重 肥 ， 單 靠 有 機