Page 17 - 發現台灣農業競爭力(六)

農 會 精 選 開 發 伴 手 禮

芥 菜 的 品 種 繁 多 ， 公 館 蔬 菜 2

班 大 多 選 用 大 芥 菜 ， 取 其 葉 片 碩

大 、 葉 肉 厚 實 的 優 點 ， 最 適 合 加 工

為 福 菜 ， 公 館 地 區 栽 種 1 公 頃 的 芥

菜 ， 約 可 產 製 2 萬 5 千 斤 的 福

菜 ， 單 位 產 量 相 當 高 ， 劉 世 清 個 人

的 年 產 量 最 多 達 10 萬 斤 ， 全 班 加

總 的 紀 錄 則 約 7、 80 萬 斤 ； 行 銷 方 面 ， 部 分 採 取 直 銷 ， 如 劉 世 清 在 公 館 街 區

開 設 專 營 福 菜 的 門 市 ， 有 些 則 藉 助 農 會 通 路 ， 公 館 鄉 農 會 結 合 福 菜 、 紫 蘇 、 金

桔 等 地 方 特 產 開 發 的 伴 手 禮 系 列 ， 入 選 2010 年 農 漁 會 百 大 精 品 ， 在 送 禮 市 場

備 受 好 評 。

農 產 品 常 因 產 期 集 中 、 天 候 因 素 等 影 響 ， 價 格 時 有 大 起 大 落 、 菜 土 菜 金 情

形 ， 福 菜 貯 存 時 間 長 ， 價 格 相 對 平 穩 ， 劉 世 清 指 出 ， 該 班 福 菜 行 銷 價 格 大 致 平

穩 ， 極 少 波 動 ， 僅 前 2 年 因 應 全 球 原 物 料 大 漲 ， 曾 稍 做 調 整 以 反 映 包 裝 資 材

成 本 ， 整 體 而 言 ， 經 營 上 可 說 相 當 穩 健 。