Page 12 - 大蒜簡易食譜

清蒸鮮魚

材料：吳郭魚 1 尾（約 1 斤）

調味料：蒜瓣 1/3 杯、豆豉 1 大匙、酒 1 大匙、辣椒
少許

作法：

1.魚洗淨備用。
2.蒜瓣拍碎，豆豉炒香，辣椒切絲

3.魚加各項調味料，待水開後，蒸 15 分鐘即可。