Page 87 - 炒飯DIY

鮑醬炒飯

材料：

鮑魚 1 個、橘甜椒 45 克、黃甜椒 45

克、蔥 2 根、白飯 2 碗、油 2 大匙

調味料：

鮑魚醬 1 大匙

★鮑魚有滋補、明目、增強免疫力的功

效。

作法：

1.鮑魚、橘甜椒、黃甜椒洗淨，切一公分

小丁備用。

2.先熱鍋，再注入油以中火燒至 8 分熱，

加入橘甜椒、黃甜椒、鮑魚拌炒數下。

3.續入白飯、鮑魚醬，以中火均勻拌炒二

分鐘，起鍋前撒上蔥花炒勻即可。