Page 83 - 炒飯DIY

空心菜炒飯

材料：

空心菜炒飯

白飯 2 碗、空心菜 120 克、油 2 大匙、

蒜頭 5 瓣

調味料：

蝦醬 1 大匙

★空心菜是價廉物美且含多量維生素的青菜，可多食用。

作法：

1.空心菜去葉切 0.5 公分小丁；蒜頭切末。

2.先熱鍋，再注入油以中火燒至 8 分熱，

蒜頭爆香至金黃色，加入蝦醬炒香。

3.續入空心菜、白飯，以中火炒二分鐘即

可。