Page 42 - 炒飯DIY

培根蛋炒飯

材料：

白飯 2 碗、培根肉 5 片、洋蔥 50 克、青椒 1

個、雞蛋 2 個、油 2 大匙

調味料：

醬油膏 1 小匙、黑胡椒粉 1/2 小匙

★蛋白質的英文是 Protein，是希臘文中是指

〝第一重要〞或〝非常重要〞的意思。

作法：

1.雞蛋攪拌均勻；培根切 1 公分四方片；

洋蔥、青椒切小丁。

2.先熱鍋，再入油以中火燒至 8 分熱，

將蛋炒散後，放入培根肉拌炒。

3.續入洋蔥、青椒、調味料和白飯，以中

火炒二分鐘即可。