Page 142 - 炒飯DIY

洋芹果仁炒飯

材料：

白飯 2 碗、西芹 30 克、紅甜椒 30 克、杏仁果

20 克、

南瓜子 20 克、薑 10 克、油 2 大匙

調味料：

鹽 1/4 小匙

★芹菜富含維生素 A 及維生素 C，是低熱量食品，適合減肥的人食用。

作法：

1.南瓜子洗淨；杏仁果仁切小丁；薑切小片。

2.西芹去老皮切 0.5 公分小丁；紅甜椒去籽，切成

0.5 公分小丁。

3.先熱鍋，再入油燒至 8 分熱，加入薑、杏仁果和

南瓜子炒香，續入白飯、西芹、紅甜椒、鹽，以中

火炒二分鐘即可。