小黃瓜蒟蒻炒飯
膳
維生
熱量 脂 食 鈣 鐵 維生素 維生素
蛋白 糖類 磷 素
(Kcal 質 纖 (mg (mg B1(mg B2(mg
質(g) (g) (mg) A(IU
) (g) 維 ) ) ) )
)
(g)
四
12.9 31. 117. 1.9 235.
人 867.8 60.5 5.4 7.5 0.25 0.53
5 6 3 5 5
份
一
0.4
人 214.5 3.24 7.9 29.3 15.1 58.9 1.35 1.88 0.06 0.13
9
份
附註:一人份相當於五穀根莖類 1.9 份,蔬菜類 0.18 份。