Page 146 - 炒飯DIY

翡翠炒飯

材料：

白飯 2 碗、芹菜 100 克、日本小蘑菇

（罐頭）40 克、油 2 大匙

調味料：

香菇醬油 1 小匙、鹽 1/4 小匙

★菇類因普林含量高，不適合痛風病人

食用。

作法：

1.芹菜去葉洗淨，切末。

2.日本小蘑菇（罐頭）瀝乾水份。

3.先熱鍋，再入油燒至 8 分熱，將小蘑菇、

白飯和芹菜下鍋，以中火炒二分鐘即可。