Page 132 - 炒飯DIY

枸杞白菜炒飯

材料：

白飯 2 碗、小白菜 100 克、枸杞 10 克、

薑 10 克、油 2 大匙

調味料：

鹽 1/4 小匙

★缺乏維生素 A，容易造成視力減退。

作法：

1.枸杞洗淨，用冷開水泡 5 分鐘；薑切

末；小白菜切細絲。

2.先熱鍋，再入油燒至 8 分熱，炒香枸

杞。

3.續入白飯、鹽以中火炒一分鐘後，加入

小白菜炒約 30 秒即可。