Page 11 - 炒飯DIY

蒜苗香腸炒飯

材料：

白飯 2 碗、香腸 2 條、蒜苗 2 根、蛋 2 顆、油

2 大匙

調味料：

鹽 1/4 小匙、醬油 1 小匙、胡椒粉 1/4 小匙

★香腸是含高脂肪的食物，減重病人應避免食

用。

作法：

1.蒜苗洗淨切珠。

2.香腸入電鍋蒸熟後取出，切一公分小丁；

蛋打散備用。

3.先熱鍋，再入油燒至 8 分熱，蛋炒成塊狀，

入香腸、玉米、白飯、蒜苗及調味料，以中

火炒二分鐘即可。