Page 11 - 果香珍饌食譜

木瓜海鮮乳酪千層塔

製作者：周文斌、台北國賓大飯店

材料：木瓜丁 150g、燙好的綜合海鮮 80g、
奶油起司 100g、美乃滋 50g、巴西利少

許、小黃瓜丁 80g、酥皮 3 片

作法：
1.將奶油起司與美乃滋打勻備用。

2.將所有材料與起司醬拌勻。
3.再依序從酥派、醬料、酥派醬料疊好即可。