Page 23 - 米飯為主食,減重新主張 飲食建議手冊

19 米飯為主食，減重新主張
飲食建議手冊

★ 花椰紅蘿蔔
食材：花椰菜 80 公克、紅蘿蔔 20 公克
作法：
1. 將食材洗淨切段或切片備用。
2. 將花椰菜、紅蘿蔔及適量植物油放置不沾鍋中，等食材熟透後，再加入
鹽即可起鍋，置入乾淨碗盤中。
★ 味噌湯
食材：嫩豆腐 10 公克、蔥末適量、味噌適量
作法：
湯鍋加入乾淨水後，放入嫩豆腐，水煮沸後加入適量的味噌調味，最後再
撒上蔥即可關火。
★ 水果
挑選季節性台灣水果最佳，一份聖女番茄建議量約 22 顆左右。

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