Page 14 - 米飯為主食,減重新主張 飲食建議手冊

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陸 體重控制菜單

導讀

體重控制除了運動以外，最重要的是每天的飲食。飲食中的熱量
高低決定體重，但是，體重控制最重要的不只是飲食，重要的是飲食
中的營養素是否均衡，這才是體重恆定的關鍵。
目前市面上並無以米飯為主食體重控制相關書籍，因此行政院農
業委員會農糧署為推廣台灣米，特與中國醫藥大學附設醫院合作，編
輯以米飯為主食體重控制菜單，手冊設計含每日 3 餐，共計 12 天的體
重控制飲食菜單，以提供身體質量指數 BMI ≧ 30【體重（公斤）/ 身
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高 （公尺 ） 】需體重控制民眾，內容不乏有米飯及台灣特有飲食
文化產物，如：粽子、飯糰……等主食，並且由專業營養師分析熱量，
每餐都附上小叮嚀，不忘提醒體重控制學員，自行烹調及外食技巧。

陸
體重控制菜單 體
重
控
制
菜
單