Page 39 - 小稻米．大秘密－親師篇
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製 作 方 法
1.在來米粉與太白粉用水調勻，透過「麵撈」（撈麵的工
具）的細孔，擠壓成長條狀的米苔目，然後放入沸水中煮
熟 。
2.煮糖水一鍋，放涼備用。
3.米苔目放入大碗中，加上碎冰、糖水，攪勻。
4.加入水果裝飾，就是一碗清涼消暑的甜點了。
材 料
材 料 重 量 （ g） 量 杯
在 來 米 粉 150 4 兩
太 白 粉 15 1 大 匙
水
糖 150 4 兩
水 果 若 干
