Page 128 - 發現台灣農業競爭力(八)

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青年夢田 臺灣牛蒡原鄉

屏東縣屏東市蔬菜產銷班第13班

因為不捨牛蒡田變成檳榔園，
一群歸來子弟決心光復「牛蒡故鄉」的失土，
花了12年的時間，讓一根根牛蒡重新紮根故鄉，
從傳統農業發展至精緻農業，再邁入生物科技領域，
更獲得日本市場熱烈迴響，訂單紛至沓來，
一度在田裡消失的牛蒡，終於「歸來」！
採訪．攝影 徐清銘

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