Page 119 - 發現台灣農業競爭力(七)

正 典 先 後 種 過 的 品 種 相 當 多 ， 視 消 費 市 場 走 向 逐 一 汰 選 ， 臺 農 17 號 金 鑽 鳳 梨

是 當 前 市 場 霸 主 ， 也 是 順 正 農 場 的 栽 培 主 力 ， 另 外 ， 老 字 號 的 開 英 種 ， 因 與

「 微 熱 山 丘 」 鳳 梨 酥 契 作 ， 栽 培 面 積 也 很 可 觀 。

觀 賞 鳳 梨 搶 攻 年 節 市 場

食 用 鳳 梨 之 外 ， 觀 賞 用 途 的 「 紅 鳳 梨 」 則 是 順

正 農 場 的 特 色 產 品 ， 並 大 宗 栽 培 。 諧 音 「 旺 來 」 的

鳳 梨 ， 是 臺 灣 最 具 吉 祥 、 喜 氣 意 味 的 水 果 ， 節 慶 祭

拜 、 公 司 新 設 、 選 舉 致 賀 ， 總 不 缺 鳳 梨 一 角 ， 好 討 個 諸 事 旺 旺 來 的 采 頭 。 果 皮

紅 豔 亮 麗 的 紅 鳳 梨 ， 宛 如 花 朵 般 的 美 麗 ， 且 生 機 蓬 勃 ， 供 桌 擺 上 對 稱 成 雙 的 紅

鳳 梨 ， 滿 室 生 春 ， 非 常 討 喜 ， 備 受 年 節 市 場 歡 迎 。

不 同 於 「 繡 球 」 鳳 梨 等 純 觀 賞 用 途 的 品 種 ， 其 果 目 開 花 冒 芽 會 持 續 發 育 ，

不 會 轉 換 成 豐 滿 果 肉 ， 不 具 食 用 價 值 ， 紅 鳳 梨 則 是 來 自 食 用 鳳 梨 的 變 異 種 ， 其

母 本 為 開 英 鳳 梨 ， 多 年 前 ， 臺 東 鹿 野 鄉 龍 田 村 果 農 在 園 內 發 現 一 顆 突 變 種 ， 以

其 當 母 株 繁 衍 子 代 ， 由 此 發 展 出 新 品 系 。