Page 117 - 發現台灣農業競爭力(四)

吳 秋 榮 的 瓜 園 很 早 即 不 使 用 化 肥 ， 轉 用 有 機 肥 ， 最 初 自 行 作 堆 肥 ， 後 來 改

用 市 面 有 機 肥 調 配 。 他 認 為 ， 苦 瓜 採 少 量 多 餐 的 方 式 用 肥 ， 效 果 最 佳 ， 也 方 便

調 整 ， 有 機 肥 1 分 地 如 施 用 200 公 斤 ， 可 分 3、 4 次 進 行 ， 不 要 一 次 下

足 ， 發 現 肥 分 不 夠 ， 可 縮 短 間 隔 時 間 以 補 足 ， 而 非 在 施 用 數 量 上 加 碼 。

累 積 30 多 年 的 經 驗 ， 吳 秋 榮 估 算 ， 肥 分 供 應 是 否 得 當 ， 單 位 產 量 差 距 可

高 達 3 至 4 成 ， 品 質 差 距 同 樣 懸 殊 。 合 理 化 施 肥 的 重 要 ， 由 此 可 見 。

生 機 食 材 ． 未 來 性 看 好

西 螺 苦 瓜 產 銷 85 班 於 94 年

成 軍 ， 由 原 蔬 菜 18 班 組 織 重 整 後 組

成 ， 雖 然 正 式 掛 牌 時 間 不 久 ， 其 實 班

員 已 合 作 多 年 ， 團 隊 運 作 默 契 十 足 。

85 班 的 生 產 園 地 ， 集 中 於 西 螺 鎮 南

郊 的 鹿 場 里 ， 苦 瓜 之 外 ， 冬 季 生 產 空

窗 期 則 轉 作 番 茄 ， 兩 項 主 力 作 物 分 屬

葫 蘆 科 、 茄 科 ， 不 同 科 的 作 物 交 互 栽

培 ， 兼 具 輪 作 作 用 ， 設 施 方 面 也 能 配 合 。

開 發 苦 瓜 禮 品 市 場 ， 據 吳 秋 榮 所 知 ， 目 前 全 台 僅 該 班 致 力 於 此 ， 從 傳 統 中

另 闢 新 路 並 非 易 事 ， 但 吳 秋 榮 相 當 看 好 未 來 的 展 望 性 ， 生 機 飲 食 當 道 ， 苦 瓜 清