Page 116 - 發現台灣農業競爭力(四)

網 室 往 高 頂 發 展 ， 除 了 作 業 方 便 ， 也 較 為 通 風 ， 炎 夏 不 至 過 於 悶 熱 ， 而 讓

授 粉 的 蜜 蜂 擁 有 寬 闊 的 空 間 活 動 則 是 重 點 。 吳 秋 榮 說 ， 網 室 栽 培 需 放 養 蜜 蜂 授

粉 ， 蜜 蜂 由 蜂 箱 起 飛 ， 習 慣 先 向 上 竄 升 ， 網 室 低 、 易 觸 頂 而 受 傷 ， 存 活 率 不

高 ， 架 高 網 室 ， 蜂 兒 可 自 在 授 粉 ， 產 量 隨 之 提 高 。

不 用 化 肥 ． 合 理 化 施 肥

硬 體 設 施 固 然 幫 了 大 忙 ， 若 無 高 明 精 練 、 時 時

求 進 步 的 栽 培 技 術 輔 佐 ， 也 是 惘 然 。 早 於 60 年

代 ， 吳 秋 榮 即 研 究 異 種 嫁 接 技 術 ， 利 用 南 瓜 藤 作 為

母 株 嫁 接 苦 瓜 。 南 瓜 較 具 野 性 ， 對 抗 毒 素 病 、 蔓 割

病 、 線 蟲 危 害 均 比 苦 瓜 強 ， 並 有 利 於 減 輕 連 作 障

礙 。

栽 培 管 理 方 面 ， 吳 秋 榮 特 別 強 調 合 理 化 施 肥 的 重 要 。 他 說 ， 施 肥 一 定 要 恰

到 好 處 ， 過 猶 不 及 ， 盲 目 過 量 施 肥 不 但 浪 費 ， 反 而 有 害 植 株 健 康 ， 只 要 供 應 正

確 、 營 養 均 衡 ， 即 使 是 快 速 發 育 期 ， 也 不 需 刻 意 補 充 營 養 劑 ， 讓 植 株 正 常 成 長

即 可 ， 如 同 人 類 一 般 ， 過 度 供 應 、 暴 飲 暴 食 ， 對 於 身 體 同 樣 有 不 良 影 響 。

至 於 施 肥 時 機 、 肥 料 種 類 的 拿 捏 ， 則 需 相 當 功 力 。 吳 秋 榮 通 常 從 葉 面 、 枝

梗 的 色 澤 、 發 育 情 況 判 斷 ， 比 如 葉 梗 色 調 過 於 墨 綠 ， 表 示 氮 肥 過 量 ， 若 未 及 時

調 整 ， 植 株 抗 風 雨 的 能 力 變 差 ， 且 易 結 畸 形 果 。