Page 124 - 發現台灣農業競爭力(十)
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發現臺灣農業競爭力
軍方彈藥庫範圍內，彈藥庫庫房分散，
不少農民的土地都位在彈藥庫範圍內，
進出需經過管制崗哨，過去彈藥庫尚未
遷移時，一般人不得輕易進入，相對
的，這些柿園就像有軍人專責保護般， 嘉義縣番路鄉果樹產銷班第
不擔心被偷摘。
果樹產銷班第4班
牛心柿分級包裝中，需將柿頂呈尖狀的柿子挑出，以免
刺破包裝袋而影響脫澀。 番路鄉由於氣候、土質適合，排水良
好，很早以前就有人種柿樹，但僅是零 4 班
又見柿子黃了
星產業，其中埔尾地區日治時期有鳳梨
扛著鋁梯、背著帆布袋，戴上寬邊遮 株式會社在此推廣種植鳳梨製作罐頭，
臉大圓帽與袖套，在樹上爬上爬下，嘉 臺灣光復後仍延續鳳梨產業，但鳳梨罐
義縣番路鄉柿子園又見摘柿子的忙碌景 頭產業式微後，居民改種柿樹，才有大
象。 規模種植，隨後柳丁、柑橘等水果價格
番路鄉種植的柿子，以俗稱水柿、 低落，果農陸續改種柿樹，將番路鄉推
脆柿的牛心柿和甜柿為主，牛心柿種植 上全臺柿子最大產區的寶座，目前全鄉
海拔在300～500公尺間，甜柿種植高度 1,100公頃果園，其中500公頃是柿園，
從海拔700～1,200公尺，目前進入產季 年產量達700萬公噸。
的是牛心柿，沿著159甲線公路往山裡 雖然種植柿樹的柿農多，但20多年前
走，過菜公店後的丘陵地，即是柿園主 番路鄉果樹產銷班第4班成立時，專業
要集中區，159甲線公路因
而有「柿子公路」之稱，
此時公路兩旁的柿園，高
掛樹上的青翠柿子，已漸
轉黃，呈尖狀的果頂還略
帶一點橘色，它用顏色告
訴柿農：「我成熟了。」
番路鄉的柿園還有「禁
區」，柿子產銷班第1班 64卷21期 103/11/1
班長江火炎的柿園就位在
禁區內，「禁區」指的是 摘下的柿子在田間當場剪枝和篩選，方便送到脫澀處理場的後製作業。 13
