Page 115 - 2015十大神農暨模範農民專刊

超漂亮的有機蔬菜

葉 豊 仁出身農家，在農會有心栽

培下，他成為擁有技術也具備管理能

力的農二代知識分子，「我們這一

代，要會種田、又要會讀書，還要學

會管理。」再會種菜的人一天也只有

24 小時，不可能顧田又顧通路，所以才要「產銷分工」和「策略聯

盟」，讓產品的品質一致、供貨穩定，這是投入農業很重要的事

情。他設定一套 SOP 流程提供給有心學種有機蔬菜的農民，一切公

開透明，有問題就找他討論，想要把餅做大，不只消費者受益，也

提升農民的地位與生活品質。

「做有機不能一直想著賺錢。」葉

豊仁直言，如果看到菜被蟲咬到就心

痛、掙扎要不要噴農藥，那他會奉勸

還是別做有機。但並不表示有機農法

種出來的菜就會長得瘦小難看，他相

當自傲「葉班長有機概念農場」溫室裡的菜，滿眼翠綠、排列整齊，

順手一摘立刻吃，味道鮮甜無土味。