Page 118 - 2015十大神農暨模範農民專刊

吳 信 忠 -奉 上 最 上 等 適 意 的 茶

茶葉領域打拼 30 年 ，

吳信忠的理念一以貫之

「要做，就要做最好

的」。歷來優良茶競賽戰

績彪炳，得獎無數，創辦

的「上意茶廠」接連榮獲

五星級茶廠最高獎賞，又

不計成本投入設備再升

級。吳信忠不斷精進，期望精心孕育的阿里山茶品攀登頂峰。

吳信忠世居梅山鄉瑞峰村，1986 年投入茶葉領域，正是臺灣高山

茶風起雲湧之際。瑞峰茶區海拔約 1,000 ∼ 1,300 公尺，周邊層巒疊

翠，終年雲霧裊繞，為先天適合種植茶葉的好環境。得天獨厚的自然

條件，少不了人為努力。初春，吳信忠的茶園沐浴於氤氳霧氣中，園

內鮮綠厚實的新芽，即使霧中也透著靄靄光華，遠觀如披上一層茵茵

綠毯。