Page 119 - 2015十大神農暨模範農民專刊

不斷升級的軟硬體實力

吳信忠的茶園管理強調有機，施肥多用高檔

複合有機肥，以維持土壤活力，全園施設綿

密的噴灌系統，即使在秋冬枯水期也常保濕

潤，土肥水足，茶樹元氣飽滿，茶菁渾厚壯實。

品質之外，吳信忠尤重安全及衛生管理，

創辦的「上意茶業」建置完整產銷履歷，

「ISO22000」 與 「 HACCP」品管驗證樣樣俱

全，從栽培管理到茶葉成品，全程皆有嚴格規

範。吳信忠認為，現代消費潮流最重衛生安全，茶葉直接沖泡入口，

更是要緊，不辭麻煩建立各項品管認證，是對消費者應有的心意。

吳信忠的心意，也在上意茶業各項設施不斷升級上展露無遺。農糧

署針對國內製茶廠環境衛生安全評鑑，上意茶業連續兩年榮獲最高五

星級表揚。「要做，就要做最好的」，吳信忠將理念化為行動。

上意茶業的升級工程甫於 3 月中旬完工，

地面鋪設無縫隙的 PU 材質，塵埃不易沾惹，

整個廠區窗明几淨，出奇乾淨，且製茶動線順

暢無重覆，完全比照食品級廠的高標準，從室