Page 6 - 大蒜簡易食譜

蒜味蘆筍

材料：綠蘆筍 500 公克

調味料：蒜末 1 大匙、薑末 1 大匙、蕃茄醬 3 大匙、糖 1
大匙、香油 1 小匙

作法：

1.綠蘆筍洗淨，去皮切段，入沸水中煮約 1 分鐘後撈起，浸入冷開水待涼，瀝乾
水份，存放冰箱。

2.綠蘆筍沾拌勻之調味料，爽脆可口。