Page 5 - 大蒜簡易食譜

糖 醋 蒜

材料 ： 蒜 粒 3 斤、白砂糖 1 斤 、 醋 1 瓶(約 1 斤)、 鹽 3 大 匙

作法 ：
1.蒜粒去膜洗淨，瀝乾水份。

2.加鹽醃漬一夜後，將鹽水倒出。
3.糖和醋煮開熄火，待完全冷卻。

4.蒜粒裝瓶加糖醋汁浸泡，40 天後即可食用。