Page 42 - 米飯為主食,減重新主張 飲食建議手冊

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DAY 8 12 天體重控制飲食菜單
早餐

體重控制 第 8 天 早 餐

地瓜粥 140 Kcal
滷蛋 75 Kcal
豆輪竹筍 30 Kcal
蒜香菠菜 30 Kcal
水果 60 Kcal
卡路里小計 335 Kcal

簡易食譜說明

★ 清粥
食材：米 30 公克、地瓜 30 公克
作法：洗淨白米、地瓜（去皮切塊）放電鍋，米水比例1：3或1：4蒸煮即可。
★ 滷蛋
食材：水煮蛋 1 顆、市售滷包 1 包
作法：同第二天五香肉片
★ 豆輪竹筍
食材：豆輪 15 公克、麻竹筍絲 50 公克、酸菜 10 公克、蒜末適量
作法：
1. 將所有食材洗淨切粗絲。
2. 先將蒜末及適量植物油放置不沾鍋中，接著加入豆輪、麻竹筍絲、酸菜
拌炒，最後放入鹽烹煮入味熟透即可起鍋，置入乾淨碗盤中。
陸 ★ 蒜香菠菜
體重控制菜單 體 食材：菠菜 100 公克、蒜頭適量
重
控 作法：
制 1. 將菠菜乾淨切斷、蒜頭拍碎備用。
菜 2. 先將大蒜及適量植物油放置不沾鍋中，再加入菠菜拌炒最後放入鹽烹煮
單
入味熟透即可起鍋，至入乾淨碗盤中。
★ 水果
挑選季節性台灣水果最佳，一份如大顆葡萄 9 顆左右。