Page 24 - 葡萄

均勻生長， 同時進行除枝調整棚面光照量， 使每穗果實均能獲得足夠養分以生產高品質

葡萄。

巨峰葡萄一般疏果後至果實硬核前後進行套袋， 提早套袋可保護果實避免因淋雨而罹

病 ， 或避免因日曬而發生日燒， 或者因噴農藥殘留藥斑。此外， 套袋後袋內溫度、濕度、

微氣候變化較小， 增進果粉的形成。套袋亦可以降低果實酸度， 提高果肉硬度及促進著色

均勻， 進而提高果實品質。

(三)果實發育各階段的生育調節

葡萄萌芽後生長初期所需養分完全依賴樹體貯藏養分供給， 上一期作控制適當的結果

量， 修剪後新梢與花穗能同步生長與發育， 若貯儲養分不足， 在新梢生長至第 2~4 葉

期， 花穗開始萎縮或花穗發育不完全， 到開花著果期穗形

不完整， 影響整穗與疏果作業。通常在 6 葉期至 8 葉期必須進行調節新梢的生長速

率， 促進花器發育而提高著果率。

幼果期可利用疏果、疏穗及施追肥等方法， 促進結果枝再緩慢生長， 以達果實生長

所需之葉面積。至硬核期前後結果枝須逐漸停止生長， 使葉片光合成產物運移至果實， 促

進果實後期生長。