Page 28 - 葡萄

果實分級包裝時需整理

果穗， 除去擠壓破裂、受病蟲害

危害及腐爛之果實， 此外著色

不良或無種子之果實影響外觀

亦應除去。分級包裝時依穗形、

粒重、著色度、果粒均勻等分級

分別進

包裝。

生 產 高 品 質 品 牌 葡 萄

包 裝 時 切 忌 以 使 用 過 之

套 袋 墊 底 ， 由 於 高 品 質

葡 萄 在 栽 培 管 理 過 程 中 已

提 早 套 袋 ， 注 意 防 治 病

蟲 害 農 藥 的 使 用 ， 杜 絕

果 粒 殘 留 農 藥 的 可 能

性 ， 如 採 後 包 裝 時 再 接

觸 使

用過之舊紙袋， 反而降低果實之安全性（ 圖 19； 20）。

四、貯藏及運輸