Page 9 - 甜椒

甜椒葉於種子萌芽後幼芽內即已有 2 片已分化， 其後隨著 2/5 葉序而生長。葉

型依

品種特性有極大差異。一般小型葉品種， 葉之機能較活化， 如氣孔大、氣孔數少、

蒸散量大、同化量高、吸水量亦大、單位面積內葉綠素含量高。而大型葉品種如加州王

California wonder 則氣孔小、氣孔數少、蒸散量小、同化量低、吸水量少、單位面積內

葉綠素含量亦少。甜椒莖葉發育只在花芽分化完成前之營養生長期， 此後生殖生長期

間， 莖葉發育比例極少。小苗時， 環境會影響到分化速率， 一般生長點約 5 日分化完

成 1 枚本葉， 此時於對側 144

度處分化次 1 枚本葉。第 1 本葉於子葉後 30 日達到生長最大量而成熟， 次 1

本葉成熟時間約 45 日， 葉面積達到最大量。其後每 1 本葉成熟時間約 55

日， 葉面積達到最大量。葉長約 18 公分左右。

根部之生長將影響葉之生長， 子葉內之養分將提供根部之生長， 促使根群發育， 然

後吸收養分、水分輸往地上部促使莖葉生長， 而後葉部發育同化量增加， 將養分輸往根部

促使根部發育， 形成一密切之生理關係。一般花芽分化時期， 地上、地下部重量比約 5：

2。

影響莖葉生長之環境條件

(一) 溫度： 影響莖葉生長之最大因子為溫度， 包括日溫、夜溫及地溫。