Page 13 - 甜椒

甜椒花芽分化是營養支配型， 發育愈旺盛愈促進花芽分化， 所以做為外在條件的溫

度影響最強。日照、日長、土壤水份、肥料及行株距等亦間接會影響花芽分化及花器發育。

1. 日 溫 ： 日 溫 影 響 到 葉 之 同 化 率 ， 因 此 27~28℃ 為 植 株 生 育 最 佳 溫

度 ， 亦 是 花 芽 分 化 及 花 器 發 育 最 佳 溫 度 。 利 用 溫 室 栽 培 時 ， 於 夏 季

中 溫 度 會 超 過 最 適 溫 ， 需 要 注 意 其 他 環 境 條 件 之 配 合 。

2. 夜 溫 ： 夜 溫 低 時 第 1 花 序 前 葉 數 增 加 ， 開 花 延 後 。 但 是 低 夜 溫 下 ，

花 品 質 較 佳 ， 花 重 重 、 子 房 重 而 大 。 同 時 開 花 數 多 ， 結實 及 果 實 肥 大 較

佳 ， 一 般 以 夜 溫 15℃ 時較佳。

3. 地溫： 地溫高時， 花芽分化節位高， 花數多、始花期早， 但落蕾、落花

嚴重 ， 一 般 以 24℃ 左右最佳。地溫高， 根部發育好， 但易發生徒長， 花

數及花的 品 質 均 受 到 影 響 。 同 時 亦 易 發 生 乾 燥 及 肥 料 不 足 情 形 。 反 之 低

地 溫 時 ， 根 生 長 受 到 抑 制 ， 隨 著 花 數 減 少 。 而 氣 溫 與 地 溫 之 組 合 ， 以

氣 溫 25℃ 、 地 溫 17℃ 時 花 數 最 多 ， 氣 溫 、 地 溫 同 為 25℃ 時 次 之 ，

但 差 異 不 大 。 但 氣 溫 低 ， 17℃ 時花 數 嚴 重 減 少 。 氣 溫 高 時 容 易 徒 長 ， 可

降 低 地 溫 抑 制 根 部 生 長 ， 來 調 控 地 上 部 生 長 ， 促 使 花 數 增 加 。 氣 溫 低 ，

地 上 部 生 長 受 到 抑 制 時 ， 可 提 高 地 溫促 進 根 部 伸 長 生 長 來 協 助 地 上 部 生

長 。 一 般 雖 然 地 溫 之 影 響 比 氣 溫 強 ， 但 首 先 還 是 要 注 意 氣 溫 之 控 制 。