Page 20 - 甜椒

5. 空 氣 濕 度

空氣過於乾燥時結實率降低， 空氣相對濕度最好能維持在 80﹪ 。尤其溫室栽培土

壤水分特別容易乾燥， 或進行畦面敷蓋時， 將影響水分蒸發而降低空氣濕度。

6. 開 花 、 結 實 各 條 件 的 相 互 關 係

與 甜 椒 開 花 結 實 有 關 的 外 在 條 件 包 括 溫 度、光、水 分、無 機 鹽 類 等。

而 其 中 植 物 體 營 養 狀 態 與 授 粉 、 受 精 作 用 為 直 接 關 聯 性 。 結 果 過 多 時

將 使 營 養 狀 態 不 良， 致 傾 向 於 形 成 不 良 花， 而 造 成 落 花。日 照 不 良、高 溫、

水 分 不 足、 二 氧 化 碳 濃 度 不 夠 ， 為 同 化 作 用 受 到 阻 礙 主 要 之 因 素 ； 無 機 鹽

類 不 足 或 不 平 衡 的 情 形 下 ， 使 同 化 作 用 降 低 之 情 形 更 明 顯 。 如 果 早 期 將 不

良 花 予 以 摘 蕾 、 摘 花 ， 及 提 供 良 好 的 光 合 作 用 環 境 ， 良 花 將 增 加 ， 則 結

實 率 提 高 而 使 收 穫 增 加 。 但 甜 椒 在 極 端 高 溫、低 溫 的 情 形 之 下， 授 粉、受 精

率 低 ； 或 空 氣 濕 度 乾 燥 下 ， 柱 頭 上 花 粉 發 芽 率 降 低 ， 均 將 影 響 結 實 率 。

7. 開 花 、 結 果 的 內 在 條 件

甜椒有明顯的結果週期現象， 其原因如前面所說， 著果數與同化產物分配， 營養

競爭之問題。適當的疏花、疏果， 可使花的品質提高， 增加大花及長柱頭的花數， 有

助於提高授粉及受精率。但留果過多或著花數過高時， 則反之