Page 112 - 發現台灣農業競爭力(九)
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發現臺灣農業競爭力
售方式可是完全不同了。肉桂樹在他的 了一股刺鼻的嗆辣味，反而是多了臺灣
父親溫仁財那一代只有種植，但到了溫 土肉桂特有的溫潤香氣。
錦洲接手之後則是大幅轉變，變身出十 但為何是採用葉片而非樹幹呢？對此
多種肉桂的相關產品出來，包括肉桂牙 溫錦洲直言表示，國外或大陸因為土地
膏、肉桂精油、肉桂醋、肉桂洗髮精、 廣闊，可大量種植肉桂樹、大量砍伐採 花蓮縣鳳林鎮特用作物（土肉桂）產銷班第
肉桂露、肉桂柑仔糖…，甚至還有肉桂 收；但臺灣因為地稠無法大量種植，若
味道的薰香問世。 為取得樹皮就需砍伐樹木，砍了以後可
轉變的關鍵在於他唸了研究所。為 就沒了；相較之下，樹葉卻是可以源源
了強化產品行銷，溫錦洲40歲時重拾書 不絕的不斷生長，因此他們都是以樹葉
本，考上屏東科技大學企管研究所，認 萃取為主。只是萃取量得來不易，「1
識了不少生化及企業界的人士，其中東 公斤的葉子只能取得5㏄的精油；而30
華大學的生技所長曾耀明更是他的貴 公斤的葉片，也只能萃取到15公升的純
人，因為曾耀明將土肉桂送去做成分分 露。」 2 班
析，發現葉片中的肉桂醛成分，能紓緩
記憶中的糖果滋味
痛風症狀，還能改善糖尿病，是一項有
著獨特功能的作物。曾耀明進一步鼓勵 溫伯力的肉桂產品最早是從與民生
溫錦洲自組公司，來多元開發這獨特的 相關的食品出發，先研發出肉桂酒、肉
作物。民國90年，溫家成立了溫伯力生 桂醋及肉桂純露，然後是休閒性的肉桂
物科技公司，自行研發各種肉桂產品。 茶，慢慢的再進階到加工品的肉桂牙
而與進口肉桂產品不同的是，他們所 膏、肉桂薰香等製品，階梯式的發展，
有的產品原來全是取材自土肉桂葉片， 未來公司還有意逐步的朝生物科技的方
而不像進口肉桂是由樹皮萃取，因此少 向邁進。
葉片的採集需要耗費大量的人力。 採收肉桂樹葉以進行加工萃取。 63卷21期 102/11/1
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