Page 115 - 發現台灣農業競爭力(九)

發現臺灣農業競爭力

臺中市大甲區蔬菜產銷班第

9 班

↑大甲芋頭多以水芋方式栽培。

芋 見紫色的幸福

臺中市大甲區蔬菜產銷班第9班
採訪．攝影 徐清銘

秋風起、秋月圓，享譽全臺的大甲芋仔當令產期開鑼。
今夏風雨不調，芋葉「日燒」嚴重，
臺中市大甲區蔬菜產銷班第9班農友張進義收成的芋頭，
體型比往年小些，但無損「鬆、香」俱足的品質表現。
張進義是大甲芋頭品質競賽常勝軍，不搶早、順應節氣，

甫離土芋頭。 輔以進步管理思維，是他種出頂級好芋的法寶。
63卷22期 102/11/16
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