Page 18 - 發現台灣農業競爭力(七)

西 輪 流 轉 ， 眼 前 的 冷 門 品 種 ， 有 一 天 也 可 能 翻 身 變 熱 門 。 他 希 望 有 生 之 年 能 發

掘 更 多 被 冷 落 的 老 品 種 ， 賦 予 新 光 芒 。

在 太 康 有 機 專 區 的 百 香

果 園 裡 ， 陳 坤 生 還 蒐 羅 、 新

栽 不 少 生 力 軍 加 入 陣 容 ， 如

枇 杷 、 金 桔 、 金 棗 、 橄 欖 、

土 種 鳳 梨 、 果 實 宛 如 猴 臉 的

猴 面 果 、 花 開 香 氣 四 溢 的 香

果 ， 另 外 還 有 風 鈴 木 、 紫 薇 ， 甚 至 地 面 草 生 栽 培 也 選 用 不 多 見 的 馬 齒 小 莧 草 ，

園 區 妝 點 得 如 同 百 果 園 。

培 育 繽 紛 樹 種 ， 一 則 美 化 環 境 、 豐 富 果 園 的 觀 光 內 涵 ， 並 可 作 為 觀 察 選 育

新 秀 的 實 驗 區 ， 另 外 也 是 因 應 百 香 果 有 機 栽 培 的 連 作 障 礙 。

防 治 病 害 絞 盡 腦 汁

陳 坤 生 培 育 的 百 香 果 品 種 是 老 字 號 的 黃 皮 種 ， 比 起 由 農 試 所 雜 交 育 成 的

「 臺 農 1 號 」 紅 紫 色 新 種 ， 黃 皮 百 香 果 酸 度 較 高 ， 但 香 氣 濃 郁 ， 製 作 果 汁 尤 其

搭 調 。 黃 皮 種 仰 賴 蟲 媒 授 粉 ， 有 機 栽 培 方 能 有 高 結 果 率 ； 黃 皮 種 生 命 力 強 ， 但