Page 162 - 發現台灣農業競爭力(七)

42~45 天 即 可 收 成 ， 比 起 露 地 式 栽 培 約 需 70 天 ， 生 長 時 程 緊 湊 許 多 ， 相 對 越

不 能 容 忍 過 程 中 出 現 失 誤 ， 稍 有 誤 差 ， 補 救 通 常 已 來 不 及 ， 這 期 出 錯 ， 擦 擦 眼

淚 ， 下 一 期 再 加 油 是 常 事 ， 還 好 也 因 生 長 期 短 ， 一 年 可 循 環 培 育 多 期 ， 縮 短 學

習 歷 程 。

產 期 調 配 計 畫 性 生 產

蔬 菜 1 班 採 計 畫 性 生 產 ， 班 員 依 序 調 配 產 期 ， 應 對

宅 配 市 場 特 性 。 栽 培 作 物 依 時 令 輪 替 ， 5~10 月 底 生 產

美 濃 瓜 ， 選 用 皮 薄 肉 細 的 銀 輝 品 種 ； 另 半 年 則 輪 由 小 番

茄 上 陣 ， 選 用 適 宜 溫 室 栽 培 的 當 紅 品 種 玉 女 小 番 茄 。

比 起 國 內 美 濃 瓜 另 一 大 宗 品 種 嘉 玉 ， 銀 輝 甜 度 高 ，

但 個 頭 較 小 ， 標 準 果 重 不 過 350 至 400 克 ， 而 且 果 皮 薄 、 容 易 裂 果 ， 較 不 耐 運

輸 貯 藏 ， 因 此 較 不 受 瓜 農 青 睞 ， 但 以 溫 室 栽 培 卻 適 得 其 所 ， 不 愁 風 吹 雨 打 ， 果

皮 特 別 柔 嫩 ， 更 凸 顯 其 優 點 ， 尢 其 蔬 菜 一 班 以 直 銷 為 主 ， 運 銷 時 程 短 ， 貯 運 問

題 並 不 構 成 困 擾 。