Page 156 - 發現台灣農業競爭力(七)

病 株 再 補 植 ， 但 病 源 無 法 根 絕 ， 與 其 它 作 物 輪 作 稍 可 遏 制 ， 但 專 業 區 果 園 連

綿 ， 百 香 果 又 得 搭 棚 架 設 施 ， 輪 作 有 其 困 難 ， 年 年 砍 除 老 株 重 新 培 育 新 生 代 ，

可 說 是 防 治 病 害 最 有 效 的 辦 法 ， 雖 然 因 此 增 添 成 本 ， 但 為 產 業 永 續 不 得 不 然 。

蔡 村 裕 表 示 ， 專 業 區 百 香 果 株 約 於 過 年 前 產 季 告 一 段 落 即 全 數 砍 除 ， 並 以

耕 耘 機 全 面 翻 耕 ， 連 根 犁 除 ， 徹 底 杜 絕 病 源 ， 過 年 後 再 重 新 定 植 小 苗 ， 果 農 若

打 算 提 前 種 植 ， 則 需 搭 建 網 室 ， 或 在 苗 株 上 套 上 直 筒 形 紗 網 ， 隔 絕 蚜 蟲 接 觸 沾

染 。

一 年 生 的 栽 培 方 式 ， 並 無 強 制 約 束 力 ， 但 專 業 區 行 之 多 年 並 無 扞 格 ， 果 農

有 高 度 共 識 ， 同 步 更 新 如 同 共 同 規 範 ， 時 間 點 一 到 ， 即 使 果 樹 上 還 有 青 果 待

採 ， 也 多 能 遵 行 忍 痛 砍 除 ， 不 以 一 己 之 私 影 響 整 體 產 業 。 此 外 ， 年 年 汰 舊 更 新

雖 然 費 時 費 工 ， 但 新 株 長 勢 整 齊 一 致 ， 方 便 管 理 ， 有 助 於 提 升 產 量 及 品 質 。

提 高 結 果 率 人 工 授 粉

百 香 果 花 形 奇 特 ， 雌 雄 蕊 排 列 狀 似 時 鐘 的 分

針 時 針 ， 因 此 又 有 「 時 計 果 」 別 名 。 「 臺 農 1

號 」 百 香 果 可 自 花 授 粉 ， 照 說 可 由 蜜 蜂 代 勞 ， 但

果 農 為 防 授 粉 不 全 ， 影 響 結 果 率 ， 習 慣 人 工 授 粉 。