Page 152 - 發現台灣農業競爭力(七)
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塑 化 劑 風 暴 池 魚 之 殃
百 香 果 原 汁 乏 人 問 津 , 塑 化 劑 風 暴 當 然 是 關 鍵
殺 手 , 令 蔡 村 裕 不 平 的 是 , 果 農 用 心 照 顧 、 生 產 優
質 的 百 香 果 , 運 銷 的 是 天 然 原 汁 , 與 塑 化 劑 完 全 無 關 , 卻 無 端 遭 池 魚 之 殃 , 承
受 莫 名 打 擊 。
塑 化 劑 風 暴 直 接 衝 擊 原 汁 , 鮮 食 百 香 果 銷 路 照 說 較 不 受 影 響 。 不 巧 , 今 年
氣 候 不 穩 定 , 入 夏 雨 水 多 , 結 果 率 較 差 , 且 次 級 品 比 例 高 , 果 農 壓 力 仍 難 抒
解 。
蔡 村 裕 說 , 埔 里 生 產 的 百 香 果 1 公 斤 4、 50 元 是 行 情 價 , 今 年 7 月 間 的 價
格 , 比 往 年 落 差 不 小 。
夏 季 收 成 的 百 香 果 甜 度 高 , 鮮 果 消 費 量 約 達 6
成 , 加 工 取 汁 只 占 一 部 分 ; 冬 天 因 酸 度 較 高 , 約 9 成
作 為 加 工 用 途 , 蔡 村 裕 憂 心 , 如 今 夏 天 旺 季 不 旺 , 原