Page 132 - 發現台灣農業競爭力(七)

線 ， 宅 配 直 達 消 費 者 ， 最 重 視 品 質 ， 陳 明 輝 準 備 就 緒 、 只 待 東 風 ， 他 說 ， 臺 灣

棗 子 有 天 賜 的 優 異 環 境 ， 打 造 棗 子 王 國 絕 非 夢 想 。

101 年 12 月 出 版

苗栗縣公館鄉紅棗產銷班第 2 班

精 緻 栽 培 ， 全 臺 唯 一 專 區

健 康 風 潮 ， 產 業 前 景 看 好

30 多 年 前 ， 吳 文 欽 在 無 奈 下 種 植 紅 棗 ， 沒 想

到 竟 成 為 公 館 鄉 規 模 化 栽 培 先 鋒 ， 如 今 健 康 風 盛

行 ， 紅 棗 兼 具 水 果 與 養 生 食 材 的 特 色 ， 促 使 產 業 蒸 蒸 日 上 ， 除 了 作 為 燉 補 之

用 ， 農 會 也 研 發 精 力 湯 、 泡 芙 、 冰 品 等 加 工 產 品 ， 並 跳 脫 傳 統 範 疇 ， 跨 足 美 顏

保 養 領 域 ， 棗 農 相 信 ， 只 要 有 效 區 隔 大 陸 貨 ， 公 館 紅 棗 前 景 不 可 限 量 。

6 月 下 旬 ， 苗 栗 縣 公 館 鄉 紅 棗 產 銷 班 第 2 班 眾 家 觀 光 紅 棗 園 結 實 纍 纍 ， 再

過 不 久 ， 青 綠 的 棗 果 轉 色 抹 上 胭 脂 ， 即 可 以 嬌 豔 面 貌 迎 接 等 候 嘗 鮮 的 遊 客 。 在

公 館 鄉 農 會 大 力 推 廣 下 ， 公 館 「 紅 棗 節 」 觀 光 採 果 人 潮 年 年 上 揚 ， 賦 予 棗 農 走

向 精 緻 化 栽 培 的 強 勁 動 力 ， 更 為 紅 棗 產 業 描 繪 光 明 的 前 景 。