Page 136 - 發現台灣農業競爭力(七)

後 龍 溪 畔 分 佈 密 集

公 館 紅 棗 園 分 佈 以 後 龍 溪 畔 的 石 墙 村 、 福 基 村 最

為 密 集 ， 由 臺 6 線 24K 處 彎 進 石 墻 村 蜿 蜒 小 道 ， 觀 光

採 果 園 一 家 接 一 家 ； 6 月 下 旬 ， 各 果 園 棗 樹 皆 已 掛 滿

橢 圓 形 、 約 拇 指 大 的 青 果 ， 再 過 10、 20 天 ， 果 皮 漸 漸 轉 紅 ， 宛 若 抹 上 一 層 胭

脂 ， 帶 些 紅 色 的 斑 澤 時 ， 是 最 適 合 鮮 食 的 狀 態 。

紅 棗 樹 結 實 量 大 ， 1 分 地 收 成 2 千 斤 以 上 是 常 態 ， 今 年 初 春 氣 候 偏 冷 、 春

雨 又 少 ， 影 響 結 果 率 ， 吳 文 欽 園 內 棗 樹 的 結 果 枝 ， 有 的 才 結 20 來 顆 棗 果 ， 而

前 年 風 調 雨 順 時 ， 大 小 相 近 的 枝 條 可 結 40 多 顆 ， 落 差 不 小 。

棗 樹 收 成 好 壞 ， 天 候 是 關 鍵 因 素 。 公 館 紅 棗 一 般

於 農 曆 節 氣 「 大 暑 」 進 入 盛 產 ， 產 期 約 2 個 月 ， 正 是

颱 風 生 成 最 頻 繁 之 際 ， 棗 樹 枝 條 柔 嫩 ， 掛 滿 纍 纍 果

實 ， 最 經 不 起 強 風 颳 襲 ， 吳 文 欽 約 略 統 計 ， 颱 風 輕

掃 ， 以 他 的 4 分 地 棗 園 估 算 ， 落 果 少 說 2、 3 千 斤 ， 颱 風 是 紅 棗 最 無 以 對 抗 的

殺 手 ， 一 旦 風 災 落 果 ， 青 果 因 甜 度 尚 在 積 蓄 ， 製 成 紅 棗 乾 香 氣 不 足 ， 辛 苦 只 能