Page 116 - 發現台灣農業競爭力(七)

規 模 栽 培 ， 迎 戰 國 際 競 爭

多 元 經 營 ， 開 創 產 業 藍 天

70 歲 的 李 正 典 ， 年 歲 雖 高 ， 身 體 依 然 硬 朗 ， 從

鼎 盛 時 期 栽 培 5、 60 公 頃 鳳 梨 ， 到 目 前 因 應 市 場 供

需 而 調 整 規 模 ， 他 走 過 的 迢 迢 鳳 梨 路 徑 ， 正 描 繪 臺 灣 鳳 梨 產 業 如 波 浪 起 伏 興 衰

的 歷 程 。 初 夏 ， 大 武 鄉 的 陽 光 已 然 熾 熱 ， 李 正 典 在 鳳 梨 園 內 的 身 影 依 然 俐 落 ，

忙 碌 大 半 輩 子 ， 對 於 鳳 梨 ， 李 正 典 似 乎 越 忙 越 有 勁 。

臺 灣 鳳 梨 罐 頭 外 銷 量 曾 位 居 世 界 第 一 ， 惜 因 工

資 上 揚 等 因 素 而 式 微 。 在 鳳 梨 產 業 低 迷 之 際 創 立 的

順 正 農 場 ， 以 規 模 化 栽 培 、 多 角 化 經 營 ， 開 創 一 片

藍 天 ， 近 來 更 與 暴 紅 的 「 微 熱 山 丘 」 鳳 梨 酥 契 作 ，

生 產 專 用 的 「 開 英 」 老 字 號 鳳 梨 ， 經 營 概 況 「 旺 旺 來 」 。