Page 24 - 發現台灣農業競爭力(六)

育 種 抗 病 防 治 尖 兵

台 中 市 蔬 菜 產 銷 3 班 成 立 於 民

國 90 年 ， 榮 獲 98 年 全 國 優 良 產 銷

班 ， 班 長 劉 瑞 章 同 時 入 選 模 範 農 民 表

揚 。 栽 培 方 面 ， 該 班 特 別 重 視 健 康 安

全 ， 少 農 藥 、 施 肥 有 機 化 ， 一 切 以 提

高 品 質 為 目 標 。 竹 筍 之 外 ， 該 班 也 致

力 於 竹 材 加 工 ， 開 發 竹 編 、 竹 雕 等 多

樣 化 產 品 ， 並 配 合 大 坑 觀 光 休 閒 產

業 ， 熱 心 參 與 學 生 戶 外 教 學 、 竹 類 生 態 體 驗 營 等 社 教 活 動 。 此 外 ， 該 班 還 是 對

抗 竹 類 大 敵 「 鐵 釘 病 」 的 第 一 線 尖 兵 。

「 鐵 釘 病 」 正 式 學 名 為 「 崁 紋 病 」 ， 竹 株 染 病 後 ， 新 長 出 的 竹 葉 會 出 現 黃

白 色 與 綠 色 相 間 的 細 條 形 崁 紋 ， 原 本 黃 色 的 筍 殼 會 帶 有 黑 紋 ， 筍 肉 纖 維 化 、 堅

硬 如 鐵 釘 ， 「 鐵 釘 病 」 名 稱 即 由 此 而 來 ， 受 感 染 的 竹 筍 幾 無 商 品 價 值 。