Page 117 - 發現台灣農業競爭力(三)

鎖 店 等 體 系 ， 不 僅 產 出 從 無 滯 銷 之 虞 ， 價 格 更 跳 脫 傳 統 「 菜 金 菜 土 」 的 宿 命 。 金

三 角 的 成 功 透 露 出 農 業 引 用 工 業 的 概 念 ， 農 民 生 產 目 標 應 與 客 戶 需 求 契 合 ， 站 在

客 戶 的 角 度 思 考 ， 依 據 市 場 薄 向 而 生 產 ， 且 生 產 合 乎 需 要 的 產 品 ， 農 業 經 營 才 能

有 所 突 破 ， 創 造 更 高 的 經 濟 效 益 。

農 業 只 能 是 農 業 嗎 ？ 農 業 能 否 工 業 化 ， 產 量 、 品 質 、 規 格 如 工 業 產 品 般 具

有 一 致 、 可 預 測 性 ？ 金 三 角 蔬 果 運 銷 合 作 社 提 供 極 具 參 考 價 值 的 成 功 範 例 。

半 路 出 家 ． 按 表 操 課

5 月 下 旬 ， 梅 雨 鋒 面 徘 徊 ， 台 灣 上 空 時 而 豔 陽 高 照 、 時 而 綿 雨 霏 霏 ， 劇 烈

變 化 的 天 候 下 ， 番 茄 作 物 很 難 照 顧 ， 金 三 角 蔬 果 運 銷 合 作 社 的 「 植 物 工 廠 」

內 ， 嬌 貴 的 牛 番 茄 卻 是 亭 亭 玉 立 ， 纍 纍 果 實 艷 紅 飽 滿 、 光 鮮 照 人 ， 絲 毫 不 受 天

候 影 響 。

別 以 為 金 三 角 成 員 都 是 師 父 級 的 農 業 老 手 ， 恰 恰 相 反 ， 其 成 員 組 合 有 建 築

公 司 老 闆 、 鞋 廠 負 責 人 、 鐵 工 廠 業 者 以 及 退 休 的 銀 行 襄 理 等 ， 就 是 沒 有 農 業 本

行 的 人 ， 9 位 社 員 都 是 半 路 出 家 ， 原 本 的 人 生 經 歷 與 農 業 完 全 搭 不 上 邊 ， 最 生

疏 的 社 員 ， 甚 至 唯 一 的 植 物 栽 培 經 驗 是 來 自 學 生 時 代 的 孵 豆 芽 ， 但 是 這 群 農 業

門 外 漢 依 循 「 中 心 廠 」 數 據 化 、 標 準 化 的 技 術 傳 輸 「 按 表 操 課 」 ， 以 及 「 活 動